Keramické nože
Máte doma tupé nože? Po nabroušení stejně dlouho ostré nezůstanou? Máme pro Vás řešení v podobě keramických nožů. V poslední době se tento druh nožů stává součástí každé domácnosti. Nože jsou v mnoha případech skvělou náhradou nožů ocelových. Například při krájení neztrácíte vitamíny z potravin, jsou mnohem lehčí a i manipulace s nimi je velmi příjemná.
Za vznikem keramických nožů stojí kosmické výzkumy, díky kterým má tento materiál tvrdost, říznost a hlavně trvanlivost mnohokrát větší než ocel. Nože se vyrábí z novodobé keramické látky, která je nazvaná oxid zirkoničitý. Nože jsou vyráběny za extrémně vysokého tlaku a slinuté za více než 1000°C. Poté jsou nože broušeny diamantovým kotoučem. Tvrdosti čepelí keramických nožů jsou 7 až 9. Diamant má tvrdost 10, z těchto čísel vidíte, že se keramické nože přibližují tvrdosti diamantu. Nejlepší ocel má tvrdost čtyřikrát nebo pětkrát menší.
Keramický nůž nepodléhá korozi a je vysoce odolný proti opotřebování. Vydrží ostré po mnoho let užívání a jejich údržba je velice snadná. Po použití stačí nože opláchnout vodou. Ocelové nože se ztupí během několika měsíců používání.